মুখোরোচক চিকেন ললিপপ

বলিউড অভিনেতা ভিকি কৌশলের ডায়েটে নিয়মিত থাকে চিকেন ললিপপ। এটি মুখোরোচক আবার প্রোটিনেরও ভালো উৎস। এই খাবার বাড়ির ছোট বড় সবাই পছন্দ করবে। ছোটদের টিফিনে দিতে পারেন চিকেন ললিপপ। আবার বাড়িতে বিকেলের নাস্তায়ও রাখতে পারেন চিকেন ললিপপ। অল্প খেয়ে পেটের ক্ষুধা দূর করতে চাইলে ভিকির মতো ডায়েটে রাখতে পারেন এই খাবার। জেনে নিন রেসিপি।

উপকরণ: চিকেন কিমা- ১ কাপ, পাউরুটি- ৪ স্লাইস, ডিম- ২টি, লবণ- পরিমাণমতো, আদা, গোলমরিচ ও সয়াসস- আধা চা চামচ করে, তেল ও বিস্কুট গুঁড়া- পরিমাণমতো এবং কর্নফ্লাওয়ার- ১ চা চামচ।

প্রণালী: প্রথমে একটি বাটিতে পানি নিন। এতে পাউরুটি স্লাইস ভিজিয়ে চিপে চটকে নিন। এবার চিকেন কিমার সঙ্গে মিশিয়ে নিন। তারপর একে একে একটি ডিম, আদা, রসুন, গোলমরিচ, সয়াসস, লবণ ও কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিন। এবার ছোট ছোট বলের মতো শেপ দিয়ে ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে বিস্কুট গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন। তারপর বলগুলোর গায়ে টুথপিক গেঁথে নিন। সবশেষে ডুবো তেলে সোনালি করে ভেজে তুলুন।

চিকেন ললিপপ পছন্দের সস বা চাটনির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।